CATERING
Visste du at vi kan printe bilde av din kjære, din kollega eller firmaets logo direkte på marsipankaken eller kremkaken?
Konditoren er både håndverker og kunstner. Våre konditorer er lidenskapelig opptatt av faget sitt. De tilhører verdenseliten. Det vitner merittlisten om, senest gullmedalje i konditor-OL i Erfurt 2005.
Konditorfaget utvikler og forandrer seg. Publikum får nye preferanser. Akkurat nå er det mousse av frukt og bær som gjelder. Hvem vet hva magikerne tryller frem fra sukkerspinn og sjokolade neste gang?
Lübeckermarsipan
Den søte kunst har vært praktisert i århundrer og allerede i 1540 fremhever en doktor Ryss fra Strassburg marsipanens medisinske kvaliteter. Dette kan vel diskuteres, men at marsipanen må være av førsteklasses kvalitet, er udiskutabelt. Det er den alltid hos Baker Hansen. Vi bruker Lübeckermarsipan som inneholder over 70 % mandler.
Utkjøring Stor Oslo
